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フレッシュジュースでグッドモーニング~♪

この春から、朝ごはんにフレッシュ野菜ジュースを飲んでます。

市販の野菜ジュースでも良いのでしょうが、
出来立てだと、野菜のいろんな栄養素が失われないので、より良いのだとか。

基本目標は、数種類の野菜を使い、アブラナ科、ナス科、セリ科の野菜を入れるって事。
これらは、抗酸化物質を多く含んでいて、老化防止にとっても良いのです。
それぞれ違う栄養要素を持っているらしいので、バランス良く。

アブラナ科は、キャベツ、ブロッコリー、チンゲン菜、小松菜など
ナス科は、ナス、トマト、ピーマンなど
セリ科は、にんじん、セロリ、パセリなど

ある日の野菜ジュースの材料
ジュースの材料
体を温めるしょうがも1かけ毎回入れてます。
効果を強力にするため、30秒レンジにかけて加熱します。
アブラナ科が抜けてますね・・・その代わりにアスパラガス。

これらをガーっとミキサーにかけます。
そのままだと回らないので、市販の野菜ジュースを追加。
この日は「紫の野菜ジュース」を入れました。

ジュース
出来上がったジュース。オリーブオイルを入れてカロチン吸収。
350ccのコップに2杯分。
結構な量で満腹になります。

旬の野菜を使ったり、フルーツ多目の甘い味にしたり、
ガスパチョ風にしたりと毎朝楽しんでいます。

私の感じる効果としては・・・
緩やかーにウエイトダウン、そしてお肌の調子が良いです。






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  1. 2011/08/25(木) 14:37:44|
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aistudio kyoto

Author:aistudio kyoto
京都でインテリアテキスタイルのデザインをしている中で
日本各地に行ったり、中国に行ったり、たまーにヨーロッパにも。
そんな日々の生活をちょこっとずつ書いて行きます。

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